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八王子市役所のすぐ裏・・・
路地裏にある知る人ぞ知る、小さな隠れ家
IL BOSCHETTO (いるぼすけっと)
浜名湖のり！押しの和風味創作イタリアン！
手作りにこだわる！
自家製レシピはもちろん、
その料理に必要不可欠な様々な要素に使われる各種ソース類や
料理の引き立て役の出汁をひとつひとつ手間暇かけて作っています。
四季折々の八王子産野菜や都内で生産されている野菜。
そして、多摩酪農発東京限定牛乳で作る
濃厚でクリーミーなホワイトソースを使ったドリア料理。
こだわりを持ちつつ、安全かつ地域に密着した食材を仕入れています。
生海苔の風味を活かしたオリジナル料理
浜名湖産青海苔（ヒトエグサ）
日本最古の生海苔養殖場で養殖された、
鮮やかな緑色が特徴の海の恵みをたっぷりと含んだ、
磯の香り豊かな青海苔。
惜しみなくふんだんに使った料理は、
日本人の心に優しく訴えかける味わいがあります。
優しく遊び心のある料理！
それがイルボスケットのお届けする料理です。
いるぼすけっと
31日（土）LUNCH・DINNER
※各20食限定
episode
今回の10周年企画を急遽行う運びとなり、真っ先に連絡をさせて頂いたマキコランドの真喜子さん。
大変ご多忙な方なのですが、出店を2つ返事でOKしてくださり、しかも・・・
「明日、八王子の絶品なお食事を頂けるお店で池末みゆきさんとひでぃと食事をしますよ」とのこと。
12月12日（土）にコラボレーションさせて頂く池末みゆきさんにも会いたかったので、これはバッチリな流れ！
真喜子さんに連絡した翌日に急遽会えることになりました。
そこで、頂いたお食事の美味しさと言ったら・・・
すみません、きっと、歓喜に震えて私はうるさかっただろうと思います（笑）
一品一品がとても丁寧で、素材が活き活きしていて、細胞が悦んでいることがわかりました。
身体が喜ぶ興奮そのままに思わず「10周年企画に出店して頂けませんか？」と・・・
調子に乗って聞いてしまっていたのでした（笑）
そしたら店主の林さんは少し戸惑いながらも前向きに考えてくださり、今回の流れへとなりました。
しかも、ひでぃさんも縁の下の力持ちになってくださることとなり（感涙）
マキコランドミラクルマジック全開のミーティング（お食事会）でした。
今回は31日（土・満月）のみ、いるぼすけっとさんのお食事を長野で頂けます。
ぜひ、この機会をお楽しみください♡
身体も心も最高に喜ぶ時をご一緒出来たら本当に嬉しいです。
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